元宵节将至 速冻市场冷链问题惹重视

作者:365体育投注官网时间:2017-11-24 17:22:27 浏览:143次

慧聪空调制冷网  春节的年味还没有曩昔,365体育投注官网元宵又要降临。吃汤圆,赏月,看灯,猜灯谜,各种活动马上就要到来。每逢元宵佳节,汤圆好像成了一道不可或缺的美食。尽管间隔正月十五还有几天,但是元宵市场却已经热了起来,各类速冻元宵已显露出“主角”姿势

当然,在现在,已经不需求非要自己动手包元宵,去市场超市买速冻元宵,或许网购元宵都成为盛行手法。

但是不管是在超市选购,仍是网购,元宵这类需求速冻冷藏的食物,常常有可能由于冷链运送和保存过程中存在问题,而影响口感乃至质量。奶制品、生禽类、速冻食物等都对保存温度有较高的要求,更需求杰出的冷链储运条件以确保其新鲜度。确保全程冷链成为这几年市场一直在重视的问题。

近几年,跟着我国城市化进程的加快,居民生活水平的提升,我国居民消费习气也开端出现了明显的改变,而速冻食物职业借此契机迎来了开展的黄金时期。2013年以来,冷链终端需求开端出现迸发痕迹。而冷链相关配套设备的建设也加快;雨润、联想等职业巨头开端加快布局冷库建设与冷链配送。冷链物流的开展无疑拓宽了速冻食物职业的出售途径。

尽管出售规划增长幅度较大,但是速冻食物最中心的仍是冷链问题。现在,我国速冻市场正面临着冷链物流系统不完善、消费者维权认识单薄等问题,怎么加强监管,让消费者吃的定心、买的安心成为速冻食物市场亟待解决的一大难题。

自2004年的中央一号文件提出重视生鲜产品物流运送的问题后,累计11年的一号文件中共10次提及相关职业,值得一提的是,在2014年的一号文件中,冷链物流又再度被提及,文件提出,加快开展主产区大宗农产品现代化仓储物流设备,完善鲜活农产品冷链物流系统。冷链物流再度出现在本年的中央一号文件之中,使得市场关于相关概念股的重视度大大提升。

而春节元宵这个特别的节点期间,冷链物流更是被广泛重视。

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